Стары Плоўдзіў - архітэктурны запаведнік на адным з сямі пагоркаў горада, дзе захаваліся дамы эпохі Адраджэння 18-19 стагоддзяў, старажытныя руіны і брукаваныя вуліцы. Тут размешчаны Антычны тэатр, Этнаграфічны музей і дзесяткі галерэй — жывы музей балгарскай і фракійскай гісторыі.